對於台南美食稍有瞭解的人,
一定都聽過"水仙宮"一帶有好多美食,
除了有名的富盛號碗粿和金得春捲外,
在這二間店的斜對面,國華街上,還有間阿松割包..
我其實不太確定這間割包的營業時間啦,
因為曾有幾次想吃去買都關著..不然就是下午太晚去買,己賣光而向隅!
今天要找鎖匠去新家換鎖,剛好老闆不在..無法馬上換,
我就跑去買了割包當午餐吃!!
第一次去買的時候,有點訝異阿松割包的包料,
和我以往吃過的割包裝料方法不同
(成大附近也有一家開晚上的早餐店,他們的割包也是很有名..但那裡賣的是一般的那種割包)
這裡包的豬肉餡應是清湯熬煮出來的,相較於一般割包的肉是用滷汁滷出的顏色較深,
阿松的豬肉是較淡色的,滿滿的夾進麵包裡,再加上鹹菜和白蘿蔔絲,
最後淋上花生芝麻醬汁(我不太確定啦,但吃起來像),
沒有花生粉哦!!
我點的是一般的普通包,就是不分肥瘦肉的!
一份有二顆,60元(之前是50元,漲了10元)
我今天去買的時候,剛好有人買豬舌包,二個割包中間夾了一塊好大的豬舌哦..
我沒一次吃過那麼大塊的豬舌,以前吃黑白切的豬舌都是切的細細的.
阿松好像是切成片狀直接夾入!不過,看起來也是挺美味的啦...敢吃的朋友有機會可以試試!
原本是想再包一個豬皮湯(補充膠原蛋白唷!!)
但因為天氣太熱想再去買刨冰,就跟店家要了清湯,也很好喝哦,應該就是用來熬煮豬肉的湯汁!!
離開阿松割包再往下走..有一間"修安黑砂糖刨冰"民國88年開賣至今,約10年的店,
不算是老店,也是台南的同事說好吃的冰店!
我們最近上班的用餐時間都會跑出來吃刨冰!!
一碗冰可以選5種料,35元,若要加布丁再另加10元
修安的黑砂糖很好吃,就算冰融了,變成黑糖水,味道也沒淡掉,
炎炎夏日,真的很消暑哦!!!
留言列表
